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 文章分類

食譜 | 蔥香火腿肉鬆蔥抓餅2025-03-14

蔥香火腿肉鬆蔥抓餅

👨🏼‍🍳 五分鐘即食料理，快速上桌！

  份量
1~2 人份
  時間
5 分鐘

食材

蔥抓餅

1片

蛋

1~2顆(依喜好增減)

火腿

50公克

肉鬆

些許

蔥段

些許

黑胡椒、鹽

酌量

作法

火腿與蔥段切丁
1

將火腿切成丁，再將蔥切成蔥段

打蛋與混合食材
2

打入2顆蛋，並將切好的火腿丁、蔥、肉鬆、黑胡椒及鹽加入蛋液中混合

鍋中放油
3

放入少許油，並使用中火熱鍋

煎蔥抓餅
4

放入蔥抓餅，使用中火將餅煎至金黃，並可將蔥抓餅取出置於一旁(※煎餅過程需不斷翻面)

熱鍋並倒入蛋液
5

放入少許油，使用中火熱鍋後，便可倒入蛋液

覆蓋蔥抓餅
6

將蔥抓餅直接覆蓋於蛋液上

舖上起司
7

在蔥抓餅背面舖上起司片

捲起完成
8

將蔥抓餅捲起，即可享用美味的蔥抓餅

💡 小撇步

  • 加一點油更酥脆。
  • 建議解凍5分鐘。
  • 百搭蔥抓餅，加入喜歡的食材會有意想不到的美味。

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